Sommaire
Les marchés locaux
Marché de Louhans
Le marché de Louhans est un incontournable de la région, réputé pour son ambiance animée et ses étals colorés. Chaque lundi matin, les rues de la ville s’animent au rythme des commerçants et des clients venus de tous horizons pour découvrir les produits locaux. Les étals regorgent de fruits et légumes frais, de fromages artisanaux, de viandes de qualité et de produits du terroir. Les artisans et producteurs locaux proposent également des objets d’artisanat et des créations uniques. C’est un lieu de rencontre et d’échange où se mêlent les saveurs et les sourires.
Marché de Chalon-sur-Saône
Le marché de Chalon-sur-Saône est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de produits frais et de qualité. Chaque mercredi et vendredi matin, la place de la mairie se transforme en un véritable paradis pour les papilles. Les étals débordent de fruits et légumes de saison, de poissons fraîchement pêchés, de charcuteries artisanales et de douceurs sucrées. Les producteurs locaux sont fiers de présenter le fruit de leur travail et de partager leur passion avec les visiteurs. L’ambiance chaleureuse et conviviale du marché de Chalon-sur-Saône en fait un lieu de rencontre privilégié pour les habitants et les touristes en quête d’authenticité.
Marché de Lons-le-Saunier
Le marché de Lons-le-Saunier est un véritable joyau de la gastronomie jurassienne. Chaque jeudi matin, la place de la Liberté se transforme en un marché haut en couleurs où se côtoient les saveurs et les senteurs de la région. Les étals regorgent de produits du terroir, tels que le célèbre vin du Jura, les fromages de Comté et de Morbier, les saucissons fumés et les confitures artisanales. Les artisans et producteurs locaux sont présents pour faire découvrir leur savoir-faire et partager leur passion pour les produits de qualité. Le marché de Lons-le-Saunier est un lieu de convivialité où se mêlent traditions et modernité, pour le plus grand plaisir des gourmets et des curieux.
Les producteurs locaux
La ferme des Trois Chênes
La ferme des Trois Chênes, située au cœur de la campagne jurassienne, est un véritable havre de paix où la nature est reine. Les agriculteurs passionnés qui y travaillent mettent tout leur savoir-faire et leur amour pour la terre afin de produire des fruits et légumes d’une qualité exceptionnelle. Les champs verdoyants s’étendent à perte de vue, offrant un spectacle bucolique aux visiteurs qui viennent découvrir les produits frais et savoureux de la ferme.
La fromagerie du Revermont
La fromagerie du Revermont est un lieu emblématique de la région, réputé pour la fabrication artisanale de fromages de caractère. Les maîtres fromagers y perpétuent des traditions ancestrales transmises de génération en génération, donnant naissance à des fromages au goût unique et authentique. Les caves d’affinage regorgent de trésors lactés qui ravissent les papilles des amateurs de fromages fins. Chaque morceau de fromage raconte une histoire, celle du terroir et du savoir-faire artisanal.
La brasserie artisanale de Bresse
La brasserie artisanale de Bresse est un lieu incontournable pour les amateurs de bières artisanales de qualité. Les brasseurs passionnés qui y officient mettent tout leur talent et leur créativité pour élaborer des bières aux arômes subtils et aux saveurs uniques. Les matières premières sélectionnées avec soin, les recettes originales et le processus de brassage traditionnel font de la brasserie un véritable temple de la bière où l’on peut déguster des breuvages exceptionnels, reflets du savoir-faire brassicole local.
Les spécialités de la région
La volaille de Bresse
La volaille de Bresse est une spécialité renommée de la région, réputée pour sa chair tendre et savoureuse. Élevée en plein air dans le respect des traditions, cette volaille bénéficie d’une AOC qui garantit sa qualité et son origine. Les éleveurs de Bresse veillent à offrir des conditions de vie optimales à leurs animaux, ce qui se reflète dans la finesse et la délicatesse de la viande.
Le fromage Comté
Le fromage Comté est une véritable institution dans la région, apprécié pour son goût unique et sa texture onctueuse. Fabriqué à partir de lait cru de vache, le Comté est affiné pendant plusieurs mois dans des caves spécifiques, ce qui lui confère des arômes riches et complexes. Chaque meule de Comté est le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, garantissant une qualité irréprochable.
Le vin du Jura
Le vin du Jura est une pépite méconnue à découvrir absolument pour les amateurs de bons crus. Cette région viticole produit une grande variété de vins, allant des blancs secs aux rouges charpentés en passant par les vins jaunes et les vins de paille. Les vignobles du Jura bénéficient d’un terroir unique, entre montagnes et plaines, qui confère aux vins une typicité incomparable. Les vignerons du Jura mettent tout leur savoir-faire pour élaborer des vins d’exception, à déguster en toute convivialité.